食べまくりは続く

風邪も続いてます。゜゜(´□｀｡)°゜。

２日目のメインはコルテオ

それに合わせてタイムスケジュールを組む。

まずは、アメ横のカワチヤ。
ここで、ホホバオイル＆スイートアーモンドオイルを買う。
１本はアロマに目覚めた友人へのお土産。
精油を合わせて、マッサージに使う。

渋谷のアディダスで娘はランニング用のキャップとＴシャツ。
わたしは、ヨガ用のＴシャツ。
（これは後日機会があったら紹介しますね）

お昼は原宿。洋麺屋五右衛門

聖護院蕪と海老、白ごまのクリームパスタ。

意外とあっさりいけた。

終わってすぐビッグトップに向かう。

ドラリオンは、アジアンエキゾチックな雰囲気だったが、
コルテオはイタリアン。

内容も感じも違っていて、また楽しめた。

しかし、寝不足続きのため、ところどころ寝てしまった



この後は、新宿オッシュマンでヨガ用のＣＤ購入。
銀座プランタンで、ワンピースも買った。

夕食は、新大久保、韓国料理ハレルヤ。
ここは友人の娘さんオススメの店。




サムギョプサル　　　純豆腐鍋　　　　　ビビンバ
　　　　　　　　　　　　（スンドゥプチゲ）

チゲは赤い割には思ったほど辛くなく、どれもおいしい。
本場の味でした。

そしてバス時間まで、池袋のスパ、レスタへ。

お風呂に入ってゆっくり休み、疲れをとって帰るのが
いつものコース。
しかし、今回は予想通り風呂が悪かった。

翌朝、風邪は悪化していたのだ。

しかし、もつ鍋とチゲ効果か、お肌は確かにしっとりであった

風邪～東京～風邪

金曜日からまたまた風邪を引いてしまった。
仕事帰りに急いで病院に行き、薬を処方して貰う。

なぜなら、今夜から東京～～～～なのだ

で、東京１日目

本日のランチは、鷺沼のリストランテいな田を予約してあるので、
まず渋谷へ。
ＬＯＦＴを回っているうちに時間になり、
田園都市線で鷺沼に向かう。

お目当ての店はすぐに分かった。

オーナーの木村まさ子さんは、キムタクのお母さん。

入ると、お客さんとお話ししておられる姿がすぐ目に入った。

いな田ランチを注文

フォカッチャ　　　　　前菜　　　　　　　　　ひとみ人参のスープ

パスタ２種 　　　　　　　　　　　　　　　肉料理は子羊

 

魚料理は、海老　　　デザート

パスタ、肉、魚、デザートは２人分です。
それぞれに違う料理を注文して
２種類ずつ味わいましたよ。

名前も知らないような有機野菜たっぷりのイタリアンで
ボリュームがあるわりには、あっさりとおいしくいただけました。


この後は、新宿、銀座へ。
今度の土曜日が会社の先輩の結婚式の２次会で
新しいワンピースを探すため。

たくさんあるのになかなかこれというのは見つからず、
ひたすら歩き回った


夜は、もつ鍋。何でももつ鍋を食べた翌日は
お肌しっとりとか～～～

博多もつ鍋黒き（七が３つの文字らしいがパソコンに出ないよ）

豚トロサラダ　　　もつ鍋　　　　　　イワシ明太子

どれもうまい


夜おやつは、有楽町イトシアのケーキ屋さんで調達

奥がモンキーバナナが乗っているティラミス
左のピンクはフランス産桃のムース
右はキャラメルチーズケーキ

２人で３個ね。

は～満足


今回も食べる物ばっかりの旅ブログで、すみません

夜は、風邪が悪化して、寝不足でした。

桜餅第２弾＆あんパン

桜餅第２弾

今回は道明寺粉２５０ｇに水６００ｇ

あらぁ～何か柔らかいわ～　　やばっ

一生懸命ふつふつと煮込んだ（？）んだけど、
これ以上やって焦げ付かせても。。。と思い、
ほどほどで止めた。

案の定、柔らかかったよん



道明寺粉も桜葉もまだあるので
ひな祭り直前には、もっとましなのを作りたい。

今度は道明寺粉２５０ｇに水５５０ｇでやってみよう。

今回、あんこがたくさん余ったので、成形あんパンは
面倒だしい、どうしようかなあと考えた末
（それほど考えたわけではありません）

あんこを巻き込んだＨＢパンに決定。

桜餅で疲れたのでＨＢパン

しかし、大変なことが起きてしまった。
時間を逆算して予定していたあんこを巻く時間を
すっかり忘れてしまい、気づいた頃は３０分オーバー

ということは、２次発酵が３０分しかない。
これじゃあ無理でしょう。

ＨＢ釜をオーブンに入れたことはないが、
これしかない！！
で、試しにオーブンに入れてみたら、何とか大丈夫そう。
サフならうんと釜伸びして天井にくっつくかもしれないが
幸い、パネマザー使用。

ということで、ＨＢを切り、あんこを巻いた後１時間放置。

オーブン１８０度で２５分焼き。
ＨＢより焼き色が濃かったみたい。でも、うまく焼けて
よかった～～～～o(*^▽^*)o

うず巻きは端っこに寄ってるんですけどね。

　

実家の母からのケーキ
わたしと旦那の誕生日用だそう。
一見、いちごモンブラン。
食べたら、普通のイチゴショートという味だった。
中には生クリームといちごが入っていたし。

桜餅

昨日は、今年初の桜餅を作った。

というか、毎回道明寺粉の水の分量に悩むので、
今回しっかり記録を取るために、少量お試しで作ってみた。

去年の残り（でも賞味期限が２００９年２月なの～）の道明寺粉が１６０ｇ
水を２倍の３２０ｇで。
しかし、どうみても固い

で、適当に水を足したので、結局不明～～～
ま、次回はしっかりやります




１個分道明寺粉１０ｇでは小さいかなと思い、
１６０ｇで１２個にしたが、やや大きめ。やはり１０ｇがちょうどみたい。

午後から、予約してあったリンパマッサージに行った。
アロママッサージと違い、本格的なリンパマッサージ。
２時間かけてほぐしてもらったので、かなり良い。
整体や普通のマッサージでは揉んでもらえないところが柔らかくなった。
とても気に入った。ときどき行きたいなあ～
でも結構お高いのよね～～

秋に作って冷凍しておいたマロンクリームと渋皮煮でつくった
タルト。
そろそろ使い切りたくて作ったもの。栗の味は落ちていなかったよう。

 
パンはＨＢだけど、チョコチップを入れた。
寒い季節に、入れるタイミングがうまくいくと、
マーブル状に残るのが嬉しい

自家製甘納豆で抹茶大納言

正月の餅をひたすら消費するために、
しょっちゅう小豆を炊くわたし。

今回、潰れない固さのうちに少し取り分け、
何となく甘納豆～というものを作ってみた。

シロップに二晩漬けておいたものを乾燥して
グラニュー糖をまぶした。

このまま食べてもおいしいが、やはり抹茶大納言パン

　

粉はカナダ１００だけど、あまり膨れてない。
バターを入れなかったからな～

小豆も少なかったのか、イマイチだった。


ベトナム土産のライスペーパーがずっとしまわれていたのが
ようやく日の目をみることができた

　

油控えめということで、フライパンにサラダ油を多めに敷き、
焼き春巻きという感じ。

もっちりとした食感で好評だった